Om Kaffe

Kaffets historia

För ungefär 1500 år sedan levde Kaldi, en herde i de etiopiska bergstrakterna. En dag upptäckte Kaldi att hans getter uppförde sig underligt, de var ovanligt fulla av energi. Kaldi förstod ganska snart vad det berodde på, getterna hade ätit röda bär från en buske och han insåg att det var bären som gav getterna energi. Kaldi provade att äta utav bären och konstaterade att hans trötthet var som bortblåst.

Ett munkkloster i närheten fick reda på Kaldis upptäckt. Munkarna började koka bären och skapade därmed den första kaffedrycken. Munkarna i klostret upptäckte att de kunde hålla sig vakna längre än vanligt, vilket var välkommet under de långa kvällsbönerna. Ryktet om den nya drycken spred sig snabbt till andra kloster.